اختياري

جوزة الهند


صورة

اسم: جوز الهند
الاسم اللاتيني: كوكوس نوسيفيرا
عدد الأنواع: 1
عائلة: أشجار النخيل
المناطق نموا: خطوط العرض الاستوائية
الاصليه. منطقة التداول:
قطاف: على مدار السنة
Wuchshцhe: 15 - 25 م
عمر: أكثر من 25 سنة
السعرات الحرارية: حوالي 350 كيلو كالوري لكل 100 جرام
لون الفاكهة: أبيض
الوزن: ما يصل إلى 2.5 كجم
GrцЯe: 25 - 40 سم
تحتوي على الفيتامينات: فيتامين ج
وشملت المعادن: الكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم
طعم: حلوة قليلا

مثيرة للاهتمام حول جوز الهند

ثمرة نخيل جوز الهند (Coco nucifera) جوزة الهند، ليس جوزًا بالمعنى النباتي ، ولكنه ينتمي إلى مجموعة من الفواكه الصخرية الصالحة للأكل مثل اللوز والفستق. قد يكون الوطن الأصلي لنخيل جوز الهند وثمارها الأرخبيل والمناطق الساحلية لشرق المحيط الهندي والبحر الجنوبي. اليوم ، تنمو أشجار جوز الهند في العديد من المناطق الاستوائية الأخرى أيضًا. من أجل نشر عالم جوز الهند الأصلي ، من ناحية ، كان الناس مسؤولين ، الذين قدموا نخيل جوز الهند ، لا سيما في أفريقيا والأمريكتين ، لأسباب اقتصادية ، من ناحية أخرى ، انتشر نبات جوز الهند أيضًا بطريقة طبيعية. أسقطت ثمار جوز الهند في الماء إلى الشواطئ الأخرى وضربت الجذور هناك. في بعض الأحيان هائلة تمتد التغلب على جوز الهند هي بالتأكيد قريبة من البحارة. حتى بعد 100 يوم من القيادة في مياه البحر ، فهي خالية من الجراثيم. من أجل أن تزدهر بعد الهبوط ، فإنها لا تفرض الكثير على جودة التربة ، ولكنها تحتاج إلى الكثير من الرطوبة والطقس الدافئ باستمرار. في درجات حرارة متوسطة تقل عن 20 درجة مئوية ، لا يمكن لجوز الهند أن يتطور.
يمكن أن يصل وزن جوز الهند الثلاثي المستدير والمشار إليه إلى 2.5 كجم ويبلغ طوله 40 سم. وهي محاطة بجلد خارجي يشبه الجلد ويوجد تحته طبقة سمين ليفية تحيط بالبندق الداخلي. يحمي الجزء الداخلي من الجوز قشرة صلبة ، من الداخل تتشكل لحم جوز الهند الأبيض المعروفة. في الجزء الداخلي من الجوز لا يزال هناك "ماء جوز الهند" ، ودعا السائل. نموذجي من جوز الهند وثقوب البذور الثلاثة المجاورة لها ، والتي عادة ما تكون اللجنتين.
يستخدم جوز الهند على نطاق واسع اقتصاديا وهو اليوم واحد من أهم المواد الخام الزراعية في العالم. يستخدم اللب المجفف ("كوبرا") لصنع رقائق جوز الهند المصنعة في صناعة الحلويات. قبل كل شيء ، ومع ذلك ، يتم تسويق زيت جوز الهند التي تم الحصول عليها عن طريق انقراض copra. ويغطي زيت جوز الهند حاليًا اثني عشر من متطلبات زيت المحاصيل العالمي.